ベランダ菜園で小松菜を作り始める・食費月8万円 4人家族の晩御飯

こんにちは！お越しくださりありがとうございます

食費は1か月 8万円 が目標！
注) ほとんど目標額に収まってません

我が家の晩御飯1週間(月～日曜日)の記録です。

たいして節約もできてない、かといってすごく贅沢もしていない、料理上手でもないし、写真映えもしない、ごくごく普通の4人家族の晩御飯。

夏野菜がだいぶ安くなりましたね✨

キュウリやトマトが大袋で売られてるのを見ると嬉しくなってしまいます。

日曜日は体調が悪くご飯作りをお休みしたため、6日分の晩御飯です。

アメブロの障害で画像がアップできないので一部Ｘのリンクでまとめてみました。

• 厚揚げと海老と野菜のオイスターソース炒め
• ハムサラダ
• みそ汁
• 麦ごはん

○ぶりの照り焼き
○焼き茄子と焼きシメジ
○砂肝と玉ねぎのピリ辛ポン酢和え
○サラダ
○お味噌汁
○雑穀ごはん

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— ハノン@家計管理 (@HanonMomLog) April 29, 2025

○ポークカレー
○きゅうりと人参の浅漬け
○お味噌汁

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— ハノン@家計管理 (@HanonMomLog) April 30, 2025

○サクサク甘辛チキン #山本ゆり さんレシピ
○サラダ
○こんにゃくと人参のきんぴら
○お味噌汁

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— ハノン@家計管理 (@HanonMomLog) May 1, 2025

○鶏手羽元と卵のさっぱり煮
○もやしときゅうりとカニカマのめんつゆ和え
○とろろ
○お味噌汁
○ごはん

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— ハノン@家計管理 (@HanonMomLog) May 2, 2025

○ミートソーススパゲティ
○味玉
○もやしとキュウリとカニカマのめんつゆ和え
○お味噌汁

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— ハノン@家計管理 (@HanonMomLog) May 3, 2025

上に載ってる葉っぱは、ベランダ菜園で間引きした小松菜の葉っぱ。

買ったものの、ずっと放置していた小松菜の種を植えてみたのです

間引きした葉っぱは抜いた後にコップに水を入れて差しておくと、お部屋の癒しにもなり、食料にもなり、意外と便利。

自家製ベビーリーフね

Ｘポストでまとめ記事を作るのも意外と簡単で良いかも。

マフィンづくり

子ども達の食欲がすごいのでおやつ作りの頻度も上がります。

以前は手作りおやつなんてほとんど作らなかったけど、食費の中でも市販のお菓子に占める割合が大きいので少しでも節約できたら…。

マフィンは手軽に作れるので良く作るようになりました。

宇和ゴールドのピールも手作りなのです。

ただただ節約してるだけなのに、なんか、すごい丁寧な生活している人みたいになってしまってる、私