久々のシフォンケーキ・食費月8万円 4人家族の晩御飯

こんにちは！お越しくださりありがとうございます

我が家の晩御飯1週間(月～日曜日)の記録を月曜日くらいに投稿してます。

たいして節約もできてない、かといってすごく贅沢もしていない、料理上手でもないし、写真映えもしない、ごくごく普通の4人家族の晩御飯。

最近は食べ物を楽天で買うことはめったにないのですが（オーケーや近所のスーパーの方が安いため）、前回の楽天マラソンで食材を買ってみたら、今月の食費がすでに5万円超え。

ポイント還元を考えると、オーケーで買うのとトントンくらいなのかなぁ。悩ましい。

• ちくわの磯辺焼き
• なすの煮浸し
• さばの味噌煮
• 豚と厚揚げの甘辛ガーリック #うちのごはん
• 小松菜とカニカマのごまマヨ和え
• トマト
• 雑穀ごはん #はくばく

残り物かき集め献立。おかず数だけは多くなってしまった。

• 鯵の塩焼きフレッシュトマトソース
• 鯵のお刺身
• 鯵の卵の煮付け
• 小松菜ベーコン炒め
• オクラと生姜の煮浸し
• 味噌汁
• 麦ごはん #はくばく

鯵尽くし。味は子持ちだったのでお酒と麺つゆと生姜で煮付けてみたら結構おいしかった。

• 肉野菜炒め
• 豆腐とじゃこのサラダ
• オクラと生姜の煮浸し
• 味噌汁
• 雑穀入りごはん #はくばく

• ラーメン #マルちゃん正麺
• 餃子 #味の素
• オクラと生姜の煮浸し
• トマト
• 枝豆

娘リクエストで平日夜に珍しいラーメン。インスタントラーメンは楽だけど、作り置きができないのでみんなが揃ってる日じゃないと作る気になれないのです…。

• サバの蒲焼き丼
• ちくわと小松菜のマヨ醤油和え
• ミニトマト
• お味噌汁

ずっと気になっていた楽天の人気ショップ「飯田商店」の骨取り冷凍サバを購入したので、さっそく付属のレシピで蒲焼き丼。美味しかった！

👇スーパーセールや楽天マラソンだと半額近くに値下げされるのでそのタイミングがおすすめです。

• ビーフカレー
• 枝豆
• とうもろこし
• トマト
• 冷奴（写真なし）
• お味噌汁

ルーをエスビーの「ディナーカレー」にしたらビーフカレー不評。ちょっと癖のある味だよね…。（好きな方がいたらゴメンナサイ。）以前購入して苦手だなーと思ったのに忘れててまた購入してしまいました…　はー、いろいろと忘れっぽくて困るわ。

• ウィンナー炒飯 #シャウエッセン
• 小松菜ともやしとカニカマのお浸し
• トマト
• お味噌汁

大袋で購入したシャウエッセンが一晩で無くなりました。

ウィンナーは粒マスタードいっぱいつけて食べるのが好きなのだけれど、オーケーが直輸入しているという↓このフランスの大瓶のマスタードはなんと214円。いつも購入してます。

以上、一週間の晩御飯でした。

おやつその1：ドンキのみかん缶でゼリー

巷で噂のドンキのみかん缶詰でゼリーを作ってみました。

↓こちらのレシピを参考にしましたが、

ゼラチン5g×2だとやや硬めのかな。ふるふるなぜリーが好きな方はもう少しゼラチン減らしてもいいかも。

おやつその2：なかしましほさんのシフォンケーキ

久々にシフォンケーキを焼いてみました。昔購入した雑誌「暮らしの手帖」に載ってた なかしましほさんのレシピ で作ったのが最初で、それ以来たまーに作るようになりました。

いつも型から外すのがうまくできなくてボロボロになってしまう…

若干レシピが違うけど、ほぼ日でも詳しいレシピが見れます。

👇なかしましほさんのレシピ本はこちら

👇なかしましほさんのシフォンケーキのレシピ・作り方が載ってる「暮らしの手帖」のバックナンバーは4世紀85号です。

さ、今週も頑張りましょー！